Bakso Goreng by Rachel Esther

Bakso goreng! Makanan enak banget nih. Hostnya sambil ngelap mulut saking tergiur. (3Funky)

Nín hǎo Ibu2 Host …

Akhirnya tercapai juga niat untuk ikutan event ini. Ceritanya…sejak rajin berkunjung ke pasar Puri dan tergoda dengan bakso goreng yang dijual di salah satu kios. Membuat saya berniat cari resepnya dan bikin sendiri. Dan…akhirnya (lagi) ketemu di blognya ci Inne. So…ini dia si Bakso Goreng!

BAKSO GORENG
Sumber : ci Inne

Bahan-bahan:
100 gr daging ayam giling
100 gr udang di cincang halus
2 butir telur ayam
6 sendok makan tepung sagu (lebih kurang)
3 siung bawang putih di haluskan
1/2 sendok makan kecap asin
1/2 sendok makan kecap ikan
1 sendok makan minyak wijen
Garam
Lada

Cara Membuat:

- Campur semua bahan jadi satu, kalau terlalu lembek, tambahkan tepung sagunya, sampai adonan cukup padat untuk dibentuk baso

- Letakkan adonan pada telapak tangan, genggam telapak tangan, agar adonan baso nongol di antara jadi telunjuk dan ibu jari, sendok baso dengan sendok yang dibasahi air ATAU bentuk dengan bantuan 2 buah sendok yang dibasahi air.

- Cemplungkan pada minyak panas. Goreng selama lebih kurang 15 menit dengan api sedang.


Selamat Menikmati!

Rachel.
www.yesitsrachel.blogspot.com