Gong Penutupan CFW

Haaaiiii NCC’ers dan para pembaca yang tercintaaa…

Mulai dari saat Gong Chinese Food Week NCC didengungkan oleh Bu Fat, mulailah bertebaran resep-resep simple hingga yang sulit, berurai pula info-info bahan, kegunaan, hingga latar belakang cerita-cerita tentang chinese art dan tradisi-tradisi di balik makanan tersebut.

Kami sangat berbangga hati telah menjadi Host event ini, di belakang layar..di antara kesibukan kami sebagai Pegawai, Tukang Masak, Tukang Kuwe..kami tetap senang dan ceria mengatasi hiruk pikuknya jalur email resep ke CFW…

Dalam Red Blog ini (hai Shirl…cutest blog ever!) kami berhasil membukukan 302 resep, 6 artikel dan 5 info bahan. Kami jua menetapkan rekor penyetor resep paling buuuanyak adalah mbak Ina Kornie (9 resep) kemudian Lusmi (8 resep) ….Hebaaat pisan!

Keterlibatan para members NCC benar-benar patut di acungi jempol .. tiada duanya ! Love this milis…Semoga kita semua selalu bisa menjalin kebersamaan, amiin.

Terlepas dari segala keisengan dan keseriusan 3Funky Host selama event ini....kami memohon maaf bila ada 1 sdt atau 1 sdm ganjalan di hati members atas kesalahan kami... xie xie *menjura-pada-suhu-subo-kakak-dan-adik-seperguruan

Sekali lagi, kami mengucapkan terima kasih atas kepercayaan Ibu Fatmah Bahalwan, Pak Wisnu Martono dan para Moderators, Citra tersayang yang mau mbantuin begadang untuk posting ke blog, para penyetor resep yang sangaaaaaat girang dengan “Red Badge” hasil karya mbak Ina Larizz…(hi Ina…your badge is very gorgeous !) ooow ... Termasuk Jenny Tanaka yg nyumbang tulisan "hao zhi" alias "enak" pada Badge CFW dan juga Ci’ Yuli Kuerumahan yang telah memberikan hadiah untuk
pemenang…(Ciiiiii…semoga sukses dan sehat selalu)….

So…event ini tidak akan berakhir sampai disini, cataaat bahwa yang berikutnya akan ada lagi event-event yang menyenangkan untuk di ikuti, karena kita hidup harus selalu bervariasi
seperti cap cay yang warna warni, penuh kreativitas…

Maka Gong kami dengungkan kembali sebagai penutup ……Goooooooong !!!

CFW secara resmi kami TUTUP!

Just rock on NCC, keep fighting in your kitchen..!!

Salam Kangen
3Funky Host
Nickejj, Shirley, Diyah
* Sampai jumpa lagi!

CFW Punya Pemenang Looooo

Siang teman-teman NCC semua…..

Senang sekali Chinese Food Week NCC  terlewati dengan sangat riang dan suka cita, sebahagia nya kami yang terpilih jadi Host Funky oleh bu Fat tercintaa…

Kali ini 3Funky mau mengumumkan pemenang untuk “Penyetor Terbanyak” …pasti udah tau kaaannnn, Mbak Ina Kornie yang baik hatiiiii,  member kita yang berada di Australia, yang sudah bersusah payah tapi bersenang hati mengirimkan resep demi resep ke email kita…
Kontribusi nya untuk acara ini sungguh patut kami acungi jempol…
(ngacungin  jempol kita bertiga ..sambil senyam senyum). 
Sampai bingung kalau terima email dari mbak Ina…”waaa..asyiik ada lagi” “waaaa …asyik kirim lagiii”  haduuuuuh seru banget pokoknya…

Penyetor kedua,  Mbak Lusmi yang cantik… selain resep yang diajukan,  nilai plusnya adalah dengan menyelipkan wacana dan artikel untuk kesehatan,  saya dan Citra sempat bertemu dengannya langsung pada acara launching buku "Dari Gang III ke Mancanegara: Fatmah Bahalwan Enterpreneur”.

Untuk teman2 yang sudah ikut berpartisipasi…kami bertiga sangat berbahagia melihat ekspresi teman2 yang mengajukan resep… sungguh keterlibatan kalian tiada duanya…Keep fighting in the kitchen !!

Pemenang berhak mendapatkan suvenir keren yang disediakan oleh Yuli Kue Rumahan (xie xie, semoga rezekinya Kue Rumahan makin lancar ya Cik). Bagi yang menang mohon mengirimkan alamat pengiriman hadiah ke chinesefoodncc@gmail.com (cukup japri) beserta nomor telpon yang bisa dihubungi

Salam kangen
3funky
Nicke, Shirley, Diyah and Citra

Rules of the Game

Dear NCCers....

Goong CFW di tabuh Bu Fat…. *drum rolling*

Kami percaya member milis tercinta ini …semua nya bereaksi, ada yang gembira, ada yg menghela nafas (bisa ga ya…?), ada yang cuma melotot (aduuh ada waktu ga experiment nya ?) ketika mendengar Chinese Food Week NCC diluncurkan. Apapun itu, ini sebuah event yang penuh warna…ada yg berhasil dan ada yang ngambek karena gagal….but anyway, catatan kecil adalah, kalau memasak sangat beda dengan baking..kita bisa full bereksperimen, baik dengan resep simpel hasil kreasi kita maupun resep tradisional warisan leluhur.

Untuk CFW kali ini, rules of the games telah disusun sebagai berikut:

1. NCC Chinese Food Week adalah event online di  mana semua peserta menghasilkan kreasi kulinernya dari rumah lalu menyertakan laporannya untuk dinikmati bersama secara online di milis dan di blog yang sudah dibuat khusus untuk itu.

 2.  NCC Chinese Food Week dapat diikuti oleh semua NCCers di manapun berada, mau yang lama atau pun baru, semua bisa masak seru - seruan di event online ini. Event ini dimulai dari tanggal 10 Oktober 2011 sampai dengan 10 November 2011 (laporan yang diterima setelah tanggal 10 November akan diterima sebagai arsip di blog dan tidak mendapat badge sebagai "tanda lulus" ikut berpartisipasi even ICF Week).

3. Silakan praktek memasak Chinese Food bisa dari resep milik sendiri, resep warisan keluarga, resep hasil browsing, resep hasil nodong koki restoran, resep tetangga atau resep hasil semedi di dapur, no problemo... :) . Jika yang Anda masak bukan resep milik sendiri, harap mencantumkan pemilik resepnya. Jika menemukan resep dari hasil browsing harap mencantumkan link dari mana anda mendapatkannya. Moderator NCC dan Host Event tidak bertanggung jawab dalam bentuk apapun jika di kemudian hari timbul masalah berkaitan dengan tidak dicantumkannya pemilik asli resep pada laporan yang disetorkan di event ini.

4. Demi kenyamanan bersama, Chinese Food Week kali ini tidak memasak daging Babi, Anjing dan Hewan/Tumbuhan yang dilindungi kepunahannya oleh Undang- Undang Negara Republik Indonesia. Untuk penggunaan bumbu - bumbu masakan yang mengandung alkohol, kami serahkan kebijakan penggunaannya kepada masing - masing peserta. Pembahasan mengenai Halal atau Haramnya bumbu - bumbu tersebut hanya sebatas mengenai pemberian informasi saja, bukan untuk diperdebatkan. Jadi, dihimbau bagi para peserta yang menggunakan bumbu dari bahan berfermentasi / mengandung alkohol untuk memberikan indikasi / keterangan di resepnya.

5. Setiap peserta harus mengirim laporan/posting berupa cerita, resep dan foto ke chinesefoodncc@gmail.com. Laporan yang tidak dikirim ke alamat ini tidak akan kami ikutsertakan dalam event ini. Berikutnya laporan ini akan kami upload ke blog  NCC Chinese Food Week. Foto yang telah di upload ke blog , tidak dapat di gonta-ganti ya. Jadi, pastikan foto yang di kirim sudah yang terbaik.

4. Selain ke alamat wajib di atas, laporan bisa dikirim ke milis NCC lengkap dengan satu buah foto pilihan Anda sendiri (ukuran foto maksimal 70 kb, atau kurang lebih 450 x 300 pixel). Ingat, untuk menghemat bandwidth satu kreasi = cukup satu foto saja yang dilaporkan. Dua kreasi = 2 foto dan seterusnya (dalam email terpisah). Foto yang terlalu besar akan berbuah centong! *laskarcentongwaspadasatu*

5. Dalam rangka  cegah tangkal penyalah gunaan foto sekaligus sebagai ajang narsis kita (Narsis is Business), diharapkan seluruh foto sudah menggunakan watermark. Kami para Host tidak bertanggungjawab atas penyalah gunaan yang terjadi akibat foto - foto yang tidak diberi watermark.

6. NCCers yang sudah menyelesaikan laporannya diperkenankan memajang logo  NCC Chinese Food Week yang disediakan oleh panitia di blog masing-masing (caranya: save as ke komputer Anda lalu upload ke blog sebagai gambar).

7. Tidak memiliki blog? Boleh saja memajang logo NCC Chinese Food Week ini di Facebook atau jejaring sosial lain yang Anda miliki. Kalo gak ada juga, boleh di print dan di pajang di samping tempat tidur buat teman bobo'...hehehe...
Intinya: be proud of your own creation, spread the news to the world.

8. Jumlah kreasi tidak dibatasi, boleh sebanyak-banyaknya. Melaporkannya tetap satu per satu yang biar nggak kena centong yaaaa... *liriklaskarcentong*

 9. Ajang NCC Chinese Food Week bukan kompetisi. Acara ini merupakan wadah untuk belajar memasak secara online, untuk sharing, berdiskusi and having fun. Oleh karena itu host tidak menetapkan para juara. Hadiah bagi para peserta adalah blog berisi kumpulan resep yang dapat dimanfaatkan untuk referensi memasak chinese food di kemudian hari
Kreasikan masakan Anda selezat mungkin. Jadikan masakan Anda paling istimewa. Jangan minder apalagi jiper. Be creative, use your imagination! Remember, even the sky is not the limit!

Apa lagi yang ditunggu, ayo kita mulai “NCC Chinese Food Week”
Silahkan cermati ROTG nya, cari resepnya, Foto makanan nya, kirim hasil dan ceritanya, terakhir pasang Badge nya……Rock on NCC…!

Para Host Funky
Nicke JJ
Shirley Theresia
Diyah Musfiroh

Chinese Food Week NCC, Apa Itu?

Banyak pecinta kuliner yang sudah akrab dengan dengan ajang "culinary week" yang kerap diadakan oleh milis Natural Cooking Club. Sejak tahun 2009, para NCCer (sapaan akrab untuk member milis NCC) bergotong-royong membangun database resep berdasarkan satu bahan dasar yang sama (misal mangga, pisang) atau varian produk yang sama (donat, soes, cookies, bangket dan lain sebagainya). Agar terdokumentasi dengan baik, resep yang sudah terkumpul dimasukkan ke dalam blog yang bisa diakses oleh siapa saja yang membutuhkan. Sering kali resep2 ini menjadi sumber inspirasi bagi pecinta kuliner lain, menjadi variasi makanan keluarga, dan bahkan menjadi modal untuk bakulan kue juga.

Nah, di bulan Oktober-November 2011 tema yang dipilih NCCer adalah "Chinese Food". Maklum di negara yang majemuk ini, chinese food termasuk masakan yang mudah dibuat dan banyak dijual di mana2, mulai dari kelas emperan sampai hotel berbintang. Karena kesederhanaannya, chinese food juga kerap muncul di meja makan rumah tangga, tentunya dengan penyesuai masing-masing sesuai selera keluarga.

Sebagai host acara Ibu Fatmah Bahalwan telah menunjuk Trio Funky yang terdiri dari Teh Nicke JJ, Shirley Theresia dan Diyah Musfiroh. Meskipun berbeda lokasi dan hanya bisa saling bertemu via dunia virtual, ketiga wanita cantik ini (ceile!) bahu membahu untuk menyelenggarakan event yang diberi nama "Chinese Food Week NCC".

Sebagaimana lazimnya dengan semua event, agar bisa terlaksana dengan baik dibutuhkan peraturan atau rules of the game. Silakan dibaca aturan-aturannya di sini dan mohon bisa dilaksanakan dengan cara seksama dalam tempo yang sesingkat2nya. Merdeka!

Akhir kata, Trio Funky mengucapkan terima kasih kepada Ibu Fatmah Bahalwan, Bapak Wisnu Martono, para moderator, para suhu (khususnya Citra Kusuma dan Widya Hidayat), rekan2 milis dan semua pihak yang telah membantu dalam persiapan dan pelaksanaan event kuliner online ini.

Salam Funky
Nicke
Shirley
Diyah