Senin, 07 November 2011

Fu Yung Hai by Neng Yanthie

Walaupun kata Mb Yanthie masakan ini sederhana dan simple, tapi kalo anak-anak suka, masakan yg sederhana pasti jadi istimewa...(3Funky)

Selamat 3funky CFW.........
Mau ikutan setor laporan ah,sebelum abis waktunya.
Kali ini saya mau setor menu yang sederhana dan simple yang  di sukai anak-anakku.Walaupun hanya memakai bahan-bahan yang ada d rumah,tapi membuat acara makan siang anak-anak seru karna mereka suka. Apalagi sewaktu membuat sausnya,bertepatan dengan anakku pulang sekolah yang langsung bekomentar "wangi bener mah...."
Ini resepnya yaaa.....


Fu Yung Hai ala Neng Yanthie
Bahan :
4 butir telur
1 batang daun bawang, iris halus
1 bh wortel, iris seperti batang korek api
1 bh jagung manis,sisir
4 bh baso sapi, potong- potong dadu kecil
Korned beef, (aku pakai 1/3  kaleng)
merica, garam secukupnya.

Saus :
1/2 bh bawang bombay, iris panjang
1 siung bawang putih, keprek
3 sendok makan saus tomat botolan
2 sendok makan kacang polong
1 st tepung maizena, larutkan dg sedikit air
gula dan garam secukupnya.

Cara membuat :
1. Aduk telur, daun bawang, wortel,jagung, korned beef, baso, merica, garam hingga rata.
2. Panaskan wajan dadar , tuangkan adonan telur, ratakan, tutup, setelah memadat balikkan, masak hingga kecoklatan di dua sisinya.
3. Buat sausnya :  tumis bawang putih hingga harum, tambahkan bawang bombay, tuangkan saus tomat, didihkan,  gula, garam, masukkan kacang polong, kentalkan dengan larutan maizena, cicipi.
4. Sajikan dadar dengan dituangi saus.

Terima kasih
Neng Yanthie
http://www.dtwinscake.blogspot.com/

0 komentar:

Poskan Komentar