Black Pepper Beef with Bean by Endah Kusuma

Dikenal juga dengan sebutan Bu Lampu alias ibu - ibu yang suka bawa lampu foto ke mana - mana.. hehhehe, kali ini ikut meramaikan event CFW. Yang ini dibuat dalam tempo sesingkat - singkatnya dengan cara seksama .. lho kok kaya proklamasi.. hihihihii

Akhirnya ikutan CFW jugaaa.....Kepengen mejeng logo kerennya juga ya..hi..hi..Boleh yah funky hosts!Judule BBB, tapi bukan B3, tapi Black Pepper Beef with Bean..hi..hi..Maunya quick lunch dengan bahan yang ada dan dalam tempo yang sesingkat-singkatnya...

Black Pepper Beef with Bean 
By Endah Kusuma

Bahannya:

500 gr  daging sapi, di cincang

500 gr  buncis, di potong 3 cm.

3 clove bawang putih

1/2 buah bawang bombay

2   sdm    merica hitam, di hancurkan kasar

5   sdm    madu

6   sdm    kecap

garam secukupnya

gula palem secukupnya

minyak untuk menumis

bahan marinade:

1 sdm kecap asin                
2 sdm maizena

1 sdm minyak wijen

1 sdm oyster sauce

Cara:

1 .  campur daging cincang dengan bahan marinade, diamkan 15 mins

2.   tumis buncis terlebih dahulu, selama 2- 3 menit. Angkat dari wajan, sisihkan

3.   Tumis bawang bombay, bawang putih sampai harum. masukan daging. aduk sampai daging berubah warna

4.   Bumbui dengan madu, kecap, merica hitam, dan garam serta gula. masak sampai matang

5.   Sesaat sebelum diangkat, masukan buncis, aduk sebentar, angkat dari api.

Lunch is served!

 Enjoy!

endah kusuma

http://picxelicious.blogspot.com/
do what you love, love what you do....