Selasa, 11 Oktober 2011

Ayam Goreng Blue Band by Elly Zein

Satu lagi persembahan dari Mom Elly. Silakan dicoba. (3funky)

Ayam Goreng Blue Band
Resep: Elly Zein


Bahan :
1 ekor ayam, potong 20
1 buah jeruk nipis, ambil airnya saja
1 buah bawang bombay ukuran sedang, potong melintang
2 siung bawang putih, keprek cincang kasar
½ sdt merica bubuk
garam dan gula pasir secukupnya
3 buah jeruk kesturi/lemon cui, ambil airnya saja
2 sdm saus tiram
1 sdm minyak wijen
minyak goreng, untuk menggoreng ayam
3 sdm Blue Band
50 ml air
1 sdm maizena larutkan dengan 1 sdm air

Cara membuat:
· Lumuri ayam yang sudah dibersihkan dengan sedikit garam dan air perasan jeruk nipis. Biarkan 15 menit.
· Panaskan minyak, lalu goreng ayam hingga matang. Sisihkan.
· Ambil 3 sdm minyak untuk menggoreng ayam tadi, tambahkan blue band. Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan bawang bombay hingga layu. Bubuhi sisa bumbu dan air. Masak hingga mendidih.
· Masukkan ayam goreng, sesaat sebelum diangkat kentalkan dengan larutan maizena.
· Hidangkan panas dengan nasi hangat.

Hugs ala Panda
~*~ Elly ~*~
http://momelly-corner.blogspot.com
http://twitter.com/momElly

0 komentar:

Poskan Komentar